Jianbing adalah salah satu makanan yang tidak bisa saya lupakan selama tinggal di China. Selain harganya yang ramah dikantong, jianbing juga seenak itu guys :( ga heran seminggu saya bisa makan 4-5 pcs jianbing habis pulang kampus.
Jadi Jianbing (hanzi: 煎饼) adalah makanan khas China yang terbuat dari sayur-sayuran segar, telur dan daging, dibalut dengan sejenis kulit yang hampir mirip dengan crepes atau kulit kebab. Seperti yang kita tau, China merupakan salah satu negara yang makanan sehari-harinya selalu disajikan dengan kandungan nutrisi yang lengkap. Bahkan walaupun jianbing ini saya kategorikan sebagai makanan ringan, tapi kandungan yg ada didalamnya bener-bener bukan main sudah seperti makan siang ya bund. Empat sehat lima sempurna! Yup. Pantesan habis makan ini bawaannya selalu kenyang☺️💔.
Ada 2 jenis jianbing yang cukup terkenal dikampus saya. Yang pertama adalah jianbing yang biasanya kita temukan dimana-mana, dimana isinya yang berupa sayur-sayuran segar, telur dan daging ayam/sapi/bebek/ham filet disajikan langsung setelah kulitnya selesai dibuat. Untuk isian dari jianbing ini standard ya fren! ada selada, daun bawang, rumput laut yang sudah diolah, sejenis pangsit untuk isian, daging, dan juga bumbu acar khas China. Pembuatannya juga cukup mudah dan tidak memakan waktu. Harga? Oh tentu saja murah. Untuk jianbing segar ini harganya sekitar 8元 (kurang lebih 18ribuan), sudah termasuk daging dan telur.
Lalu jianbing yang kedua, orang-orang disini menyebutnya unhealthy jianbing atau Oily Jianbing😂. Kenapa? Karna isi dari jianbing ini digoreng menggunakan minyak dulu baru disajikan. Jujur, memang jianbing yang kedua ini berminyak sekali dan tidak baik jika dikonsumsi terus menerus. Tapi ini enak banget! Gimana dong😭😭🙏🏻
Dan yang paling saya sukai dari jiangbing goreng ini adalah, isinya dan topingnya bisa kita ambil sesuka hati dengan mangkok yang sudah disediakan!! gila ga sih guys, udah berasa all you can eat nih. Eits, walau begitu harganya tetap sama lho, yaitu 7元 atau setara dengan 16ribuan😭😭 murah banget kan?
Selain murah dan enak, Isinya di tempat jianbing goreng ini juga ada berbagai macam;
Kembang tahu, rumput laut, alga hijau, bawang bombai, kentang, kubis, tauge, wortel, timun dan masih banyak lagi. Lalu untuk tambahan protein juga banyak pilihannya; ada telur, sosis, pork, daging ayam, bebek, ataupun daging sapi. Serius guys, in not a veggie kinda girl, tapi entah kenapa, khusus sayur-sayuran di jianbing ini, saya bisa mengambil sebanyak apapun dan menjadi rakus.
Makanya tempat ini menjadi tempat favorite saya dan teman-teman ketika lagi punya uang pas-pasan tapi ingin makan banyak. Tidak jarang saya mengambil toping segunung, namun ayi penjual tidak marah dan malah senang karena anak-anak Indonesia sangat suka sekali jajan ditempat beliau. Ayi penjual juga selalu heran kenapa rata-rata anak Indonesia sangat tahan makan pedas karena selalu memesan dengan level yang paling pedas (很辣), padahal mah sebenarnya aslinya level terpedasnya mereka masih kalah dengan level pedasnya Indo😝😝.
Ada pun toko jianbing popular yang saya temui di pusat Longmiandadao, dimana tempat ini fokus menjual jianbing dengan bebek special. Bebek adalah salah satu makanan populer di Nanjing, dan tentu saja warga Nanjing menyukai apapun yang dibuat dengan bebek gurih seperti ini.
kangen, sudah lama sekali sejak terakhir saya mencicipi jianbing tercinta saya di kampus NXU. Oh ya, waktu itu saya sempat penasaran apakah di Indonesia ada jual yang seperti ini, dan ternyata ada yang mirip yang saya temui di kota Solo yaitu Liang Sandwich bar, walaupun sebenarnya yang dijual bukan jianbing melainkan Shou zhua bing (手抓饼) namun rasanya dan modelannya mirip.
Sekian review yang menyakitkan dari saya. Rasanya ingin kembali ke kampus dan menyapa Ayi sambil membeli jianbing kesukaan saya, tapi apa daya corona memisahkan kita :') ehehe
Thank you for visiting and have a nice day!❤️
Rs2021
){kind=link}
